아이스크림 국자를 발명한 사람은 누구입니까?

Mar 19, 2023

숟가락으로 파인트에서 Chunky Monkey를 먹는 데 어려움을 겪은 사람이라면 좋은 아이스크림 스쿱의 중요성을 알고 있을 것입니다. 이 우아한 도구를 사용하면 한 손으로 완벽한 냉동 유제품 덩어리를 만들고 제공할 수 있습니다. 이는 우리가 디저트를 먹는 방식을 영원히 바꿔놓았으며, Alfred L. Cralle이라는 선구적인 발명가가 없었다면 불가능했을 것입니다.

흑인 미국인의 선구자는 1866년 버지니아 주 루넨버그 카운티에서 태어났습니다. 어려서부터 땜장이였던 Alfred는 아버지의 목공 작업을 도우며 기계 기술을 발전시켰습니다. 총명한 청년은 불과 한 세대 전만 해도 얻을 수 없었던 교육 기회를 얻었습니다. 워싱턴 DC에서 그는 미국 침례교 가정 선교 협회가 남북 전쟁 이후 이전에 노예였던 사람들을 섬기기 위해 설립한 국립 신학 연구소의 웨일랜드 신학교에 등록했습니다.

학교를 마친 후 Cralle은 펜실베니아 주 피츠버그로 이사하여 호텔과 약국에서 포터로 일했습니다. 작업 자체는 지적으로 자극적이지 않았지만 Cralle은 일상에서 영감을 얻었습니다. 19세기 후반에도 약국에서는 여전히 아이스크림과 탄산음료를 판매했으며, 그는 숟가락에서 아이스크림을 떼어내려고 애쓰는 스쿠퍼들을 발견했습니다. 여러 손과 도구가 필요한 어색하고 지저분한 과정이었고 Cralle은 더 나은 방법이 있는지 궁금해했습니다.

1896년에 그는 자신의 솔루션에 대한 특허를 출원했습니다. 즉, 홀더가 아이스크림을 완벽한 국자로 만들고 같은 손으로 뺄 수 있는 도구였습니다. 그는 신청서에서 "이 발명품은 구조가 매우 간단하고, 강하고, 내구성이 있으며, 작동이 효과적이며, 제조 비용이 비교적 저렴할 것입니다."라고 썼습니다. 그는 1년도 채 지나지 않아 "아이스크림 틀 및 접시"에 대한 미국 특허 번호 576395를 받았습니다.

1897년 Pittsburgh Press 기사에 따르면, 스쿠프는 "1분에 40~50개의 아이스크림"을 제공할 수 있다고 합니다. 같은 이야기에서는 Cralle이 자신의 특허를 구매하려는 수많은 회사로부터 관대한 제안을 받았다고 주장했습니다. 그러나 그가 자신의 제품으로 큰 돈을 벌었다는 증거는 없습니다. 1920년 그가 교통사고로 사망했을 때 그의 아이스크림 주걱은 어디에나 있었지만 그는 그 발명가로서 거의 잊혀졌습니다.

Alfred L. Cralle은 아이스크림 업계에서 Ben이나 Jerry만큼 유명하지는 않지만 그의 영향력은 부인할 수 없습니다. 오늘날 시장에 나와 있는 거의 모든 아이스크림 스쿱은 그의 원래 특허에서 영감을 얻었습니다. 아이스크림 떠는 사람이 손목에 무리를 주지 않고 콘을 채울 때마다 그의 유산은 계속 이어집니다.